Priuw de skiednis fan Frisia Proef de geschiedenis van Friesland
Ooit voeren de Vikingen de Friese kusten op en lieten meer achter dan alleen verhalen. Fenrir Traditionele Mede en Fenrir Redbad Vlierbessenmede zijn geboren uit onze fascinatie voor die tijd: de mythologie, de goden, de ruige levenswijze. Elke fles is een ontmoeting tussen twee werelden: Friese bodem en Vikingbloed.
Gebrouwen op Friese grond, volgens een recept dat we met niemand delen. Te vinden bij een aantal zorgvuldig uitgekozen plekken in Friesland en daarbuiten. Dus als je 'm ziet staan, sla toe.
Twee smaken. Eén erfenis.
Ambachtelijk gebrouwen op Friese bodem, geïnspireerd op de oud-Scandinavische geschiedenis. Maak kennis met onze mede.
Fenrir Traditionele Mede
Friszoet met een lichte bite in de afdronk. Honinggoud van kleur, ambachtelijk gebrouwen op Friese bodem, puur natuur zonder fruit of kruiden.
Bekijk productFenrir Redbad Vlierbessenmede
Vol, zachtzoet en lichtdroog, met een fris staartje en een dieprode kleur — vernoemd naar de laatste heidense koning van Friesland.
Bekijk productProefnotities
Fenrir Traditionele Mede
Fenrir Redbad Vlierbessenmede
Van honing tot mede
Honing
We beginnen met de beste honing die we kunnen vinden. Geen shortcuts, geen vulmiddelen.
Gisting
De honing wordt aangelengd met water en aan het gisten gezet. Hier gebeurt het echte werk, langzaam en op natuurlijke wijze.
Rijping
Wat ontstaat krijgt de tijd om te rijpen tot de smaak precies goed zit. Geduld is het enige onderdeel van het recept dat we niet kunnen versnellen.
Bottelen
Elke fles wordt met zorg gevuld en voorzien van een etiket, klaar om de reis naar jouw glas te beginnen.
Een kijkje bij Fenrir
Fenrir nieuws
Museumnacht in het Fries Museum!
Zaterdag 26 september staan we met Fenrir Mead in het Fries Museum tijdens Museumnacht, met zowel een Fenrir Spritzbar als een verkoopkraam van Fenrir mede!
Middeleeuwse Markt Appelscha
Zondag 13 september zijn wij te vinden op de middeleeuwse markt in Appelscha met Fenrir Traditional en Redbad!
Op de Streekmarkt in Ternaard
Onlangs stonden we met Fenrir Mede tussen de lokale streekproducten op de Streekmarkt in Ternaard.
Nieuwe smaak: Redbad Vlierbessenmede
Onze vlierbessenmede staat nu naast de Traditionele Mede, bij een groeiend aantal verkooppunten.
Redbad Vlierbessenmede: met de hand gemaakt in Friesland, door heel Nederland te vinden bij onze uitgekozen verkooppunten.
Ambachtelijke productie
Onze Mede wordt gebrouwen zoals het hoort: met geduld, traditie en geen enkele kortere weg. Het resultaat is een smaak die je mee terugneemt naar het oude Frisia.
Zacht alcoholpercentage
12,5%: genoeg om te voelen, mild genoeg om van te genieten. De perfecte balans voor elk moment dat om iets bijzonders vraagt.
Landelijk en lokaal verkrijgbaar
Van Friese slijterijen tot verkooppunten door het hele land: Fenrir Mede duikt op waar je het niet verwacht.
Waar vind je ons
Regelmatig staan we met Fenrir op streekmarkten. Kom gerust proeven.
Grutsk, fan boer nei minsken
Retteketet, markt pret.
Hotel het weeshuis, Bolsward · 10:00 - 16:00
Fan boer nei minsken
Boerenstreekmarkt NijeLije
Âlde Leie · 10:00 - 13:00
Boerenstreekmarkt NijeLije
Âlde Leie · 10:00 - 13:00
Kerstmarkt NijeLije
Âlde Leie · 10:00 - 15:00
Moon & myths
Omgeving Dokkum
Op zoek naar Fenrir? Hier vind je 'm.
Wil jij Fenrir Mede in je schap? Wij denken graag met je mee. Mail ons: casper@fenrirmead.nl
Hieronder vind je alle verkooppunten.
Voor het laatste nieuws volg je ons op Instagram @Fenrirmead en Facebook.
Online wederverkoper
- Heathen Mead, Helmond
Producent van Fenrir Mead
- Hoeve de Houtwiel, Broeksterwâld
Ook verkrijgbaar bij
- Café Thus, Leeuwarden
- Weduwe S. Joustra & ZN, Sneek
- Valhalla Hairsalon, Leeuwarden
- Apen en Bieren, Drachten
- Frank's Delicatessen, Damwâld
- Cafe Walhalla, Beverwijk
- Mennoos Kookerij, Groningen
- Drankenspeciaalzaak Jelle, Leeuwarden
- Unik Wijnhuis, Leeuwarden
